El Festival de Málaga Cine Español en colaboración con el Diario Sur, ha concedido el Premio Málaga Sur a Elena Anaya, por su extraordinaria trayectoria como actriz.
El Paseo Marítimo Antonio Banderas, luce desde el pasado domingo un monolito en su honor, que fue inagurado por la Actriz, acompañada del alcalde de nuestra ciudad, el concejal de Cultura, el Director del Diario Sur, patrocinador del premio, y el director del Festival de Málaga Cine Español.
Una nueva escultura en Málaga con el símbolo de la biznaga.
El Festival de cine de Málaga acaba de estrenar su 15ª edición.
Málaga se engalana, como cada año, para recibir a todos los artistas y visitantes que se acercan hasta nuestra ciudad.
Los malagueños nos echamos a la calle, la ocasión lo merece. Da gusto disfrutar del ambiente en la calle.
Alfombra roja y azahar en calle Alcazabilla nos invitan a disfrutar de las terrazas al aire libre. El tiempo nos acompaña con temperaturas veraniegas.
Presentación de la Sección ANIMAZINE dedicada al cine de animación
En esta 15ª Edición el Festival estrena la Sección de animación “Animazine” que se inauguró ayer con la película The Wish Fish, y que va a ofrecer 6 largometrajes.
Además de largometrajes, cortometrajes, documetales y cine de animación, habrá multitud de actividades paralelas, como exposiciones, cine abierto, conciertos, etc.
Acércate al centro de Málaga y disfruta el Festival de Cine.
Lástima que no podais olerla...
Despues de un magnífico fin de semana de sol y altas temperaturas en Málaga, hoy se me ha ocurrido dar un paseo por los alrededores de casa y recoger jazmines para hacer unas biznagas.
Biznaga
Aunque cuando he terminado ya había poca luz para hacer fotos, las he hecho, y las voy a colgar para compartirlas con vosotros.
Parece imposible, pero como sigue haciendo calor, ahí están, llenos de aroma y preciosos los jazmines alegrando nuestros sentidos.
He hecho una foto en la que se pueden ver las biznagas desde abajo y descubrir como están colocados los jazmines (pulsando sobre la imagen se puede ampliar para verla mejor).
Biznagas vistas desde abajo
Biznagas al atardecer
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Ingredientes para el Ajoblanco
El Ajoblanco es una sopa fria a base de almendras, ajo y aceite, que se toma acompañada de uvas moscatel o pasas.
La cuna del ajoblanco es la localidad malagueña de Almachar, donde cada primer sábado de Septiembre se celebra la Fiesta del Ajoblanco. El pueblo ofrece a todos los visitantes una degustación gratuita de su plato más famoso.
¿Cómo se prepara?
Se baten 100 gr. de almendras, dos dientes de ajo, medio vaso de aceite de oliva virgen, una pizca de sal, un trozo de miga de pan duro mojado. Una vez batido se convierte en una salsa muy espesa de color blanco. Entonces se le añade medio litro de agua fria batiendo sin parar para que quede bien mezclado.
Ajoblanco con uvas moscatel
Se sirve muy frio acompañado de pasas o uvas moscatel.
En algunos restaurantes malagueños se sirve también con trocitos de manzana o melón.
El contraste del sabor del ajoblanco con algo dulce como guarnición es muy especial.
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Etiquetado Gastronomía
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La biznaga es una composición hecha de forma artesanal con jazmines naturales. Es un símbolo de la ciudad de Málaga, y como tal, se utiliza como premio en el Festival de Málaga Cine Español, o en la portada de la Feria de Málaga.
Según me dicen algunos visitantes de mi página, más entendidos que yo en botánica, el armazón sobre el que se monta es el de la flor del eneldo.
La aparición de los biznagueros portando en su mano una penca llena de biznagas alegra las calles de Málaga por su belleza y por el aroma que van dejando a su paso y nos señalan la llegada del verano.
Regalar una biznaga a una chica desde muy antiguo fue una señal de cortejo, una muestra de cariño o afecto. Y aunque las señales de cortejo en la sociedad actual han pasado a la historia, o parecen algo desfasadas ¿quien se resitiría a recibir una biznaga y llevarla en su mano mientras pasea por las calles malageñas perfumando su ambiente a la par que los biznagueros?
